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イクスイクスビター(ドラフト)

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イクスイクスビター(ドラフト)

イクスイクスビター(ドラフト)

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販売店舗大月酒店
スタイルブロンド
アルコール度数6.2%
国際苦味単位65
価格200ml/500円

イクスイクスビターはドゥ ランク醸造所が生み出す非常に苦みの強いベルジャンエールです。オーナーのニノ氏はヴァプール醸造所で働き、1994年からデカ醸造所を間借りして醸造を開始。2005年に現在のドゥ ランク醸造所を立ち上げました。そのビールは世界的に評価が高く、創業してから日の浅い醸造所とは思えないほどです。ドゥ ランク醸造所はホップには並々ならぬ拘りがあり、主にポペリンゲ産ブルワーズゴールドとハラタウをホールのまま使用します。 イクスイクスビターは恐らくベルギービールの中でも一二を争う苦いビールです。IBU65と言われますが、アメリカンIPAを彷彿させる苦みを持ちます。ドライホッピングは行っていません。ただ苦いだけでなく、柑橘系の香りとほんのりした甘味があり非常にフレッシュなエールと言えます。一度はお試し頂きたいビールの一つです。