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ヒメホワイト

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ヒメホワイト

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シーズン2

販売店舗伊勢角屋麦酒
スタイルベルジャン
アルコール度数5.0%
国際苦味単位25
価格350ml/500円

伊勢の天然酵母を使用しながらも、それだけを強調することなく、麦芽の甘みやコク、小麦麦芽の口当たりや酸味、ホップの苦みや香り、柚子など爽やかなアクセントなど、すべての要素を調和させるバランス感にこだわりました。少しクセのあるコリアンダーの使用量は控えめにすることで、天然酵母からのスパイシーな香りと、宮川村無農薬柚子の皮が出す爽やかな香りが引き立つようにいたしました。